她只是想吃顿火锅柚溪
11. 县衙饭堂
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豆坊开了三日后，基本全县百姓都知道县衙做起了买卖，开始卖吃食了！
陈仓这三日跟着秋婶子学了不少新菜，要不是秋婶子不收徒弟，陈仓都想拜师了！
不为其他，就因为她会做的菜太多、太稀奇新鲜了！
豆坊慢慢步入正轨后，陈仓便没继续帮忙，毕竟他还要管衙门上下几百张嘴呢！
他回到县衙厨房的第一件事就是找来工匠，在厨房给他另外砌了一个灶台，之前的灶台太小，放不下炒菜的家伙！
没错，就是炒菜！
陈仓做的第二件事就是找到军营里的铁匠老鲁，让他帮自己打一口铁锅。
老鲁每日都与刀剑打交道，还是第一次碰见要打锅的：“兄弟，你咋想着打铁锅呢？你那厨房平时煮饭烧水都是用陶罐瓦釜啥的就行了吧，铁锅可没人打过，稀罕着呢。”
陈仓拍了拍自己圆润的肚子，得意道：“你可别小看这铁锅，说不定过段时日你们军营的伙头军都要来找我请教呢！”
一嘴铁锈味有啥好吃的？
虽这么想，但老鲁还是笑着应道：“那我可就等着你铁锅做出来的饭菜了。”
很快，老鲁将铁锅打好，让人送到县衙后厨。
陈仓看着新砌好的灶台和崭新的铁锅，全身充满干劲，决定今日就给县衙的伙食换换口味！
…
刘览看完文书后揉了揉眼睛，根据各县上报的情况来看，今岁的收成是大大减少啊！
而且他对比了往年的年收成，发现居然每年的收成不增反减！
刘览感觉头疼，这村里收成不好，县衙也不可能不顾村民死活硬收税不是？
可你说县衙每年都在给他们减税，这年底又如何向京城皇上交代啊？
刘览摇了摇头，看时辰也该用饭了，他起身往饭堂走。
路上碰到主薄董元修，两人便一同过去。
董元修见他眉头紧锁，疑惑道：“县丞怎么这般愁眉苦脸？可是公事上有什么难处？”
刘览叹了口气说道：“今岁收成大减，比之往年亦是每况愈下，县衙减税以保民生，只是如此一来，年终难以向圣上交差啊。”
董元修听后也是一脸凝重，沉默片刻才道：“此事的确棘手，其实还有一事还未来得及告知县丞，昨日你不在县衙，有农户上衙门来哭诉。”
刘览皱眉：“哭诉？为何？”
董元修抿了抿嘴：“他们都是附近村子里的村民，听说前段日子县衙高价收了五个村子的豆子，他们也想请县衙体桖一番，将他们家中的收成一道收了……”
刘览轻斥：“荒唐！县衙哪有这么多银钱再行收购？再说，之前高价收购那五村豆子已是特殊之举，只为解燃眉之急。”
这是都盯上县衙了？
董元修无奈地摇摇头，“我自是知晓此理，可那些百姓着实可怜，他们道若不收下他们的收成，恐怕这个冬天都熬不过去。”
刘览头又疼起来了，动不动就熬不过去熬不过去！手上新收的庄稼是不能吃吗？！县衙的银子又不是大风刮来的！如何救济得了全县的村子！
说话间两人到了饭堂。
董元修闻着空气中弥漫的饭菜香气，肚子不禁咕噜噜叫了起来，他惊奇道：“嘿！这陈仓今日做了什么？居然有这般香味？”
刘览也闻到了：“的确和以往不一样，看来他学了新菜式。”
两人对视一眼，加快脚步走过去。
饭堂最里端有两张长木桌，上面放了三个铜釜。
陈仓正拿着大碗将饭菜舀好放在一旁，这样等大伙来时就能直接端起来开吃了。
他转头，不经意看到刘览二人前来，连忙行礼：“见过县丞、主薄。”
董元修盯着他的脸，语气沉重：“老陈，你破相了？”
陈仓蒙了：“没…没啊…主薄大人为何这般问？”
刘览看了眼陈仓脸上的黑布，不由大笑：“董弟，他带的这个可是为了咱们好。”
他问陈仓：“你这是在豆坊跟他们学的吧？”
陈仓摸了摸脸上遮着口鼻的黑布，不好意思地笑了笑：“是啊，在豆坊待了几日，这都习惯了。”
刘览欣慰：“挺好，好的习惯值得咱们学习！”
说完，他转头与满脸疑惑不解董元修解释，将林苏叶说的那一套告诉他。
董元修听后恍然：“小姐心思缜密，此法的确可用。”
陈仓‘嘿嘿’一笑：“二位大人要现在用饭吗？”
刘览低头去看铜釜里的饭菜，只见里面全是他在豆坊见过的豆腐、豆渣：“你这是从豆坊直接端过来了？”
陈仓摇头，自夸道：“县丞大人，这虽是豆坊的东西，但是可是我现炒现做的！特别是这豆羹和豆渣，可香了！”
刘览闻着味道确实不错：“行，那我们试试！”
说着他端起旁边装好的大碗，里面被陈仓装的满满当当的。
他先用勺子舀了口微黄的豆渣放到嘴中，豆香浓郁，虽有着干，但却很细腻，并不噎嗓子。
豆渣旁的豆羹像粥又像汤，也不知这老陈如何做的，十分浓稠，已经与碗中的栗米混在一起。
于是刘览将两者搅匀，舀了一大口塞到嘴中。
与豆花一样的嫩滑爽口，但和豆花不一样的是，这豆羹味道更加丰富，一口下去，鲜香十足！
他看向满脸期待的陈仓，挑眉：“你小子可以啊！”
陈仓提着的一口气瞬间松了，他挠了挠肚子，笑得像个弥勒佛：“大人满意就好！”
董元修见状，也端起一碗，他学着刘览那样用勺子搅匀，然后将嘴贴着碗壁扒拉了两口，含糊道：“老陈，深藏不露啊！咋不早些做出来给大伙尝尝？”
害他们吃了这么久的白粥菜粥，嘴里没一点味。
陈仓又给刘览续了一碗：“我之前哪会这些啊？这不县衙豆坊开业，小姐让我跟着去学了几日，我才知道原来后厨一事上还有这么多门道！”
他颇为可惜：“要是能多跟着秋婶子学一学就好了！”
如今豆坊已经不需要秋婶子盯着了，所以她便回到林府，陈仓也不好意思上门去偷师学艺啊。
刘览调侃一笑：“想不到你小子如今还挺好学。”
要知道，之前知县大人让县衙人人都会背县规的时候，陈仓可是叫苦连天。
三人说了几句，饭堂陆陆续续来了几个衙役，
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与两人行礼后他们便磨磨蹭蹭地走到陈仓面前，相互嘀咕道：
“早知这些日子省着些花了，不然今日咱们就不用吃饭堂的菜了。”
“是啊，我也不该在豆坊买那么多豆花回家，接下来只能在饭堂吃了。”
“往好处想，咱们饭堂除了难吃些，其实也有好处，起码管饱不是？”
陈仓耳朵尖的全听到了，他叉着腰：“说啥呢说啥呢！哪就难吃了？”
有衙役笑他：“好了老陈，你别以为我不知道，前日那菜粥你自己都没喝完呢！”
陈仓被噎了一下，不服气道：“那时后厨厨具有限！来来来！今日让你们好好尝尝我老陈真正的手艺！”
几个衙役听了陈仓的话，低头看铜釜和碗里的饭菜，脸上满是怀疑之色：“这是啥？咋从未见过？”
“你看旁边摆着两个碗，难道……”
“这两位大人都吃了，咱们就试试吧！”
几人悄声嘀咕了一阵，才端起大碗吃了起来。
刚吃进嘴，几人眼睛一亮。
陈仓见他们狼吞虎咽的样子，傲气地冷哼一声，故意道：“各位慢些吃，我老陈做的那可是难以下咽的。”
几人一抹嘴，嘻笑道：“哪儿啊！陈大厨，小的们有眼不识泰山，您这厨艺堪比京城厨神啊！”
“你这是开了窍了？怎突然做的如此可口了？”
“嘿！今日老曹他们没口福咯！”
…
刘览和董元修在门口看了个全部，刘览轻咳两声：“这饭堂之前的菜这般难吃吗？”
他已经许久没在饭堂吃了，没想到不止是他，听这几人话里的意思，大伙如今几乎都不在饭堂吃？
董元修表情也有些尴尬：“这…小弟也许久没来过饭堂了。”
今日要不是碰到刘览，顺道来饭堂，他都直接到外面街上买个饼子应付一番了。
刘览神情严肃：“不行，咱们县衙都在做买卖给衙门里挣钱，他们这咋还往外送钱！衙门里又不是不提供饭食！”
董元修附和：“就是！”
刘览思索一番：“从今日起，必须在饭堂吃！这陈仓都这么努力学习了！下值的我管不了，明儿开始让各班各房都将在值的人统计了报给陈仓！”
董元修愣了一下：“啊？必须在饭堂吃？”
有必要吗？
刘览坚定地点点头：“是，如今衙门账房银钱紧张，每一笔开支都得精打细算，咱们县衙之人本就应以身作则，如果大家都随意出去吃饭，衙门的饭食供应岂不成了摆设？长此以往，衙门开销只会越来越大。”
董元修无奈地叹了口气：“县丞说得有理，只是下面的人怕是要抱怨了。”
刘览冷哼一声：“若只为些许口腹之欲就满腹怨言，这样的人也不值得留在县衙做事，再者，衙门的饭食虽说不上山珍海味，但也有菜有肉，足以饱腹。”
况且陈仓还在厨艺上改善不少，如今饭堂可不比外面难吃！
刘览顿了一下，眼睛一转：“还有个选择，不在饭堂吃就去豆坊吃！肥水不流外人田！”
真是掉钱眼里了！
董元修只好应道：“那我这就去通知下去。”
陈仓这三日跟着秋婶子学了不少新菜，要不是秋婶子不收徒弟，陈仓都想拜师了！
不为其他，就因为她会做的菜太多、太稀奇新鲜了！
豆坊慢慢步入正轨后，陈仓便没继续帮忙，毕竟他还要管衙门上下几百张嘴呢！
他回到县衙厨房的第一件事就是找来工匠，在厨房给他另外砌了一个灶台，之前的灶台太小，放不下炒菜的家伙！
没错，就是炒菜！
陈仓做的第二件事就是找到军营里的铁匠老鲁，让他帮自己打一口铁锅。
老鲁每日都与刀剑打交道，还是第一次碰见要打锅的：“兄弟，你咋想着打铁锅呢？你那厨房平时煮饭烧水都是用陶罐瓦釜啥的就行了吧，铁锅可没人打过，稀罕着呢。”
陈仓拍了拍自己圆润的肚子，得意道：“你可别小看这铁锅，说不定过段时日你们军营的伙头军都要来找我请教呢！”
一嘴铁锈味有啥好吃的？
虽这么想，但老鲁还是笑着应道：“那我可就等着你铁锅做出来的饭菜了。”
很快，老鲁将铁锅打好，让人送到县衙后厨。
陈仓看着新砌好的灶台和崭新的铁锅，全身充满干劲，决定今日就给县衙的伙食换换口味！
…
刘览看完文书后揉了揉眼睛，根据各县上报的情况来看，今岁的收成是大大减少啊！
而且他对比了往年的年收成，发现居然每年的收成不增反减！
刘览感觉头疼，这村里收成不好，县衙也不可能不顾村民死活硬收税不是？
可你说县衙每年都在给他们减税，这年底又如何向京城皇上交代啊？
刘览摇了摇头，看时辰也该用饭了，他起身往饭堂走。
路上碰到主薄董元修，两人便一同过去。
董元修见他眉头紧锁，疑惑道：“县丞怎么这般愁眉苦脸？可是公事上有什么难处？”
刘览叹了口气说道：“今岁收成大减，比之往年亦是每况愈下，县衙减税以保民生，只是如此一来，年终难以向圣上交差啊。”
董元修听后也是一脸凝重，沉默片刻才道：“此事的确棘手，其实还有一事还未来得及告知县丞，昨日你不在县衙，有农户上衙门来哭诉。”
刘览皱眉：“哭诉？为何？”
董元修抿了抿嘴：“他们都是附近村子里的村民，听说前段日子县衙高价收了五个村子的豆子，他们也想请县衙体桖一番，将他们家中的收成一道收了……”
刘览轻斥：“荒唐！县衙哪有这么多银钱再行收购？再说，之前高价收购那五村豆子已是特殊之举，只为解燃眉之急。”
这是都盯上县衙了？
董元修无奈地摇摇头，“我自是知晓此理，可那些百姓着实可怜，他们道若不收下他们的收成，恐怕这个冬天都熬不过去。”
刘览头又疼起来了，动不动就熬不过去熬不过去！手上新收的庄稼是不能吃吗？！县衙的银子又不是大风刮来的！如何救济得了全县的村子！
说话间两人到了饭堂。
董元修闻着空气中弥漫的饭菜香气，肚子不禁咕噜噜叫了起来，他惊奇道：“嘿！这陈仓今日做了什么？居然有这般香味？”
刘览也闻到了：“的确和以往不一样，看来他学了新菜式。”
两人对视一眼，加快脚步走过去。
饭堂最里端有两张长木桌，上面放了三个铜釜。
陈仓正拿着大碗将饭菜舀好放在一旁，这样等大伙来时就能直接端起来开吃了。
他转头，不经意看到刘览二人前来，连忙行礼：“见过县丞、主薄。”
董元修盯着他的脸，语气沉重：“老陈，你破相了？”
陈仓蒙了：“没…没啊…主薄大人为何这般问？”
刘览看了眼陈仓脸上的黑布，不由大笑：“董弟，他带的这个可是为了咱们好。”
他问陈仓：“你这是在豆坊跟他们学的吧？”
陈仓摸了摸脸上遮着口鼻的黑布，不好意思地笑了笑：“是啊，在豆坊待了几日，这都习惯了。”
刘览欣慰：“挺好，好的习惯值得咱们学习！”
说完，他转头与满脸疑惑不解董元修解释，将林苏叶说的那一套告诉他。
董元修听后恍然：“小姐心思缜密，此法的确可用。”
陈仓‘嘿嘿’一笑：“二位大人要现在用饭吗？”
刘览低头去看铜釜里的饭菜，只见里面全是他在豆坊见过的豆腐、豆渣：“你这是从豆坊直接端过来了？”
陈仓摇头，自夸道：“县丞大人，这虽是豆坊的东西，但是可是我现炒现做的！特别是这豆羹和豆渣，可香了！”
刘览闻着味道确实不错：“行，那我们试试！”
说着他端起旁边装好的大碗，里面被陈仓装的满满当当的。
他先用勺子舀了口微黄的豆渣放到嘴中，豆香浓郁，虽有着干，但却很细腻，并不噎嗓子。
豆渣旁的豆羹像粥又像汤，也不知这老陈如何做的，十分浓稠，已经与碗中的栗米混在一起。
于是刘览将两者搅匀，舀了一大口塞到嘴中。
与豆花一样的嫩滑爽口，但和豆花不一样的是，这豆羹味道更加丰富，一口下去，鲜香十足！
他看向满脸期待的陈仓，挑眉：“你小子可以啊！”
陈仓提着的一口气瞬间松了，他挠了挠肚子，笑得像个弥勒佛：“大人满意就好！”
董元修见状，也端起一碗，他学着刘览那样用勺子搅匀，然后将嘴贴着碗壁扒拉了两口，含糊道：“老陈，深藏不露啊！咋不早些做出来给大伙尝尝？”
害他们吃了这么久的白粥菜粥，嘴里没一点味。
陈仓又给刘览续了一碗：“我之前哪会这些啊？这不县衙豆坊开业，小姐让我跟着去学了几日，我才知道原来后厨一事上还有这么多门道！”
他颇为可惜：“要是能多跟着秋婶子学一学就好了！”
如今豆坊已经不需要秋婶子盯着了，所以她便回到林府，陈仓也不好意思上门去偷师学艺啊。
刘览调侃一笑：“想不到你小子如今还挺好学。”
要知道，之前知县大人让县衙人人都会背县规的时候，陈仓可是叫苦连天。
三人说了几句，饭堂陆陆续续来了几个衙役，
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“是啊，我也不该在豆坊买那么多豆花回家，接下来只能在饭堂吃了。”
“往好处想，咱们饭堂除了难吃些，其实也有好处，起码管饱不是？”
陈仓耳朵尖的全听到了，他叉着腰：“说啥呢说啥呢！哪就难吃了？”
有衙役笑他：“好了老陈，你别以为我不知道，前日那菜粥你自己都没喝完呢！”
陈仓被噎了一下，不服气道：“那时后厨厨具有限！来来来！今日让你们好好尝尝我老陈真正的手艺！”
几个衙役听了陈仓的话，低头看铜釜和碗里的饭菜，脸上满是怀疑之色：“这是啥？咋从未见过？”
“你看旁边摆着两个碗，难道……”
“这两位大人都吃了，咱们就试试吧！”
几人悄声嘀咕了一阵，才端起大碗吃了起来。
刚吃进嘴，几人眼睛一亮。
陈仓见他们狼吞虎咽的样子，傲气地冷哼一声，故意道：“各位慢些吃，我老陈做的那可是难以下咽的。”
几人一抹嘴，嘻笑道：“哪儿啊！陈大厨，小的们有眼不识泰山，您这厨艺堪比京城厨神啊！”
“你这是开了窍了？怎突然做的如此可口了？”
“嘿！今日老曹他们没口福咯！”
…
刘览和董元修在门口看了个全部，刘览轻咳两声：“这饭堂之前的菜这般难吃吗？”
他已经许久没在饭堂吃了，没想到不止是他，听这几人话里的意思，大伙如今几乎都不在饭堂吃？
董元修表情也有些尴尬：“这…小弟也许久没来过饭堂了。”
今日要不是碰到刘览，顺道来饭堂，他都直接到外面街上买个饼子应付一番了。
刘览神情严肃：“不行，咱们县衙都在做买卖给衙门里挣钱，他们这咋还往外送钱！衙门里又不是不提供饭食！”
董元修附和：“就是！”
刘览思索一番：“从今日起，必须在饭堂吃！这陈仓都这么努力学习了！下值的我管不了，明儿开始让各班各房都将在值的人统计了报给陈仓！”
董元修愣了一下：“啊？必须在饭堂吃？”
有必要吗？
刘览坚定地点点头：“是，如今衙门账房银钱紧张，每一笔开支都得精打细算，咱们县衙之人本就应以身作则，如果大家都随意出去吃饭，衙门的饭食供应岂不成了摆设？长此以往，衙门开销只会越来越大。”
董元修无奈地叹了口气：“县丞说得有理，只是下面的人怕是要抱怨了。”
刘览冷哼一声：“若只为些许口腹之欲就满腹怨言，这样的人也不值得留在县衙做事，再者，衙门的饭食虽说不上山珍海味，但也有菜有肉，足以饱腹。”
况且陈仓还在厨艺上改善不少，如今饭堂可不比外面难吃！
刘览顿了一下，眼睛一转：“还有个选择，不在饭堂吃就去豆坊吃！肥水不流外人田！”
真是掉钱眼里了！
董元修只好应道：“那我这就去通知下去。”