穿到七零带全村暴富啾十二
13. 搭台
小
大
周岳生嘴唇微抿，大脑快速运转。
最终，他含糊回答：“组织安排的。”
于知乐在心里夸了云直播一百遍，而后美滋滋地清点铁锅里的东西。
有肉有米有白面，不过米的质量不如之前的高。
进了小院，于知乐用铁锅煮热水洗锅，紧接着割下一块肉皮擦锅。
热锅炙烤着满是脂肪的肉皮，散发出诱人的香味。
来回几次，锅的表面变得油光锃亮，之后的洗锅任务便交给了周岳生。
于知乐打开云直播页面，初级商城已经解锁成功。
根据商城使用指南，主播在初级商城只能购买得到其所在星球已有的物品。
“宿主，平台流通货币由直播间礼物转化，您的货币余额为5000。”小云解释货币规则。
于知乐进入商城，商品价格贵得惊人。
以她目前的财力，满打满算也只能买到五十斤猪肉。
她略过五十云币一斤的精米和一百云币一斤的猪肉，翻找了好一会，终于找到了做青团需要的糯米粉。
糯米粉六十一斤，她忍痛购入。
小云解释：“宿主，商城收入的百分之二十用于商品发放流程，避免不正当运输方式在您的星球引起不必要的恐慌。”
下一秒，叮地一声，屏幕显示商品已经送达。
于知乐在屋里转了一圈，没看见糯米粉，出门去厨房，在置物架的顶层发现一个布袋。
糯米粉呈乳白色，用手指搓动时可感受到粉的颗粒感。
这时，周岳生已经洗了几遍锅，将锅安置在灶台。
“糯米粉到了，准备做青团。”于知乐掂了掂手里的布袋，重量不止一斤。
参加比赛提高了曝光量，直播才打开没多久，就有不少观众进入直播间。
于知乐准备做豆沙馅青团，她将现有的材料陈列在案板上，一一介绍。
“先炼猪油。”说着，她把一条猪肉摆上砧板。
腩肉的脂肪层几近两指后，肥美得不难想象其在猪肉桌上的抢手程度。
于知乐剔出瘦肉部分，接着把肥肉切成拇指大小的块状，备好姜片和葱段。
肥肉入锅，加水煮，撇去浮沫，舀出三分之二的水，加花椒、姜葱，小火慢熬。
“刚开始熬是乳白色，紧接着变半透明，最后会变得清澈。”
于知乐轻轻翻动肉块，轻烟被搅散，很快又恢复原状。
肉香四溢，油变得澄清。
“装罐保存。”于知乐在瓦罐底部撒了一把盐，将油一勺一勺舀入瓦罐。
【这就是古籍里的炼油吗？长知识了。】
【主播，想买。】
“油渣沾白砂糖或者炒菜，猪油可以拌饭、拌面，很香。”
最后小半勺油被她舀至瓷碗备用。
与此同时，淡淡的豆香悄悄在小院里弥漫。
周岳生加入白砂糖，味道变得香浓。
“隔几分钟翻炒一会，豆沙馅会更细腻。”于知乐凑近去看瓦锅里的红豆。
清香的皂角侵袭周岳生的嗅觉系统，让他手上的动作一顿。
加入猪油，又翻炒了几次，红豆变得沙沙的，看起来香糯可口。
“现在开始准备艾草泥。”于知乐将艾草全部倒入沸水，煮了两分钟又捞出倒入擂钵。
艾草煮后很柔软，没一会就被捶成泥。
周岳生往里依次加入淀粉、糯米粉、猪油和白面，上手去揉，期间加入适量开水，揉成光滑的面团。
于知乐负责把豆沙和面团揪成小块，再用面团包住馅，揉成类球形。
馅与面团份量恰好对应，青团逐渐填满家里的中号簸箕。
青团上锅蒸，于知乐又准备做枸杞瘦肉粥。
瘦肉提前腌制，瓦锅熬粥。
大米开花后，倒入瘦肉和姜丝，关火前几分钟下枸杞叶子烫熟。
艾草的清香与红豆的香甜相得益彰，枸杞的清苦与肉类独特的香气浑然天成。
几种味道相结合，给予直播间观众嗅觉盛宴，让众人垂涎欲滴。
因此，直播间热度节节攀升，牢牢占据榜一的位置。
直播关闭，陈昭踏入于家小院。
他表情夸张地说：“姐！你在做青团吗？这味绝了，比五味斋还香。”
“属你最会说话。”于知乐打趣。
她分出十几个青团子装入竹篮，让于越去给二叔家送，陈昭唠唠叨叨地跟在他身后。
几分钟后，于知乐等来张文心。
“扫盲班计划又被我爷拒绝了。”张文心愁容满面。
于知乐还没来得及出声，张文心的话便如瀑布倾泻而出。
“之前知青办过扫盲班，没两天就办不下去了，我爷和我爸都不看好我。”
“我已经吸取了知青们失败的教训，缩短了扫盲班时间，内容也尽量贴合生活。”
“我只是想大家多认识字，想提高大家的精神生活，真的有这么难吗？”
张文心表情忿忿，大倒心中苦水，讲得口干舌躁。
“喝口水。”于知乐给她倒了杯水，让她润润嗓子。
温水入腹，洗刷了张文心的郁闷。
她又恢复斗志满满的状态，问：“于知乐，你要和我一起办扫盲班吗？暂时没有工分，但这是一件很有意义的事情。”
“不。”于知乐直接拒绝。
她很欣赏张文心满腔热情的进步青年胸怀，但她只想过好当下的生活。
张文心倒没有觉得意外，只叹了一口气。
“我可以给你一些建议。”于知乐开口。
张文心期待地看向她。
“提高精神文明的前提是生活有保证，第一个办法是大力发展副业组，吃饱喝足了，大家自然能分出心思去关注精神文明。”
张文心的脸一下就垮了，海隅村发展了十几年，经济水平也没提高多少。
“第二个办法是寓教于乐，组织宣传队弄样板戏或其他表演，先让大家习惯在某个时间段接触新事物，再慢慢过渡到扫盲教育。”
“我可以帮你写剧本。”
于知乐的最后一个字说完，小院陷入一片沉寂。
而张文心一改颓靡表情，进入思考状态。
“姐，我们回来了！”陈昭的声音打破寂静氛围。
先听声后见人，好一会之后他才推着于越进门。
于越一手搂着一个小酒坛子，说：“这是二婶给的青梅酒和李子酒。”
“洗手吃饭。”于知乐任由张文心独自思考。
陈昭瞟了一眼入定似的张文心，做嘴形询问情况。
“没事，吃饭。”于知乐往他手里塞筷子。
桌上舀了六碗粥，青团装在小簸箕里自取。
“枸杞瘦肉粥是这个，姐不愧是姐。”陈昭被粥折服，竖起大拇指。
肉的咸香与枸杞的清香恰到好处，大家都非常喜欢。
青团糯韧软绵，豆沙甜而不腻，很得于迟的欢心。
“我觉得第二个办法能成，我回家做个计划表，再跟我爷谈一次。”张文心回过神，留下一句话就风风火火地离开。
于知乐垂下眼，无论哪一个方法实
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施的难度都很大，她只是在为张彩虹搭个戏台。
随后的两天依旧是死讯，于知乐宅家布置小院。
张文心跑来找了她好几次，不是兴致勃勃地介绍计划进度，就是表情凝重地讨论细节问题。
pk赛的赛况很好，尽管直播次数远远少于其他主播，但热度仍遥遥领先。
又到了退大潮的日子，于知乐和周岳生拎起背篓出门。
“下午好，又来赶海了。”于知乐照常打招呼。
经过上次的事，村里人是彻底不相信小西海这边能捡到海货，海滩又恢复了往日的平静。
“今天带了竹夹和粗盐，希望可以多捡些贝类。”潮水还在退，于知乐往前走，“最近的贝类都特别肥美。”
走着走着，她用手肘扫了一下周岳生的手臂，停下脚步。
两人半蹲下，画面对准沙滩上的一个椭圆形小孔，孔里喷出一道水花。
“这是蛏子洞，还有一种是八字型的。”于知乐比划出阿拉伯数字的形状，“对着洞口撒盐，有些会出来，不出来的话也可以扒开沙子找。”
盐粒掉落在洞口边缘，小孔渗出水，溶解盐粒。
没一会，拇指粗的蛏子从洞口探出半截身子，被于知乐捏住拔出。
“欸，这蛏子大，有你手掌长了。”于知乐抓过周岳生的手作对比。
周岳生的手掌宽厚，手指修长，骨节分明，指腹与掌心却有些粗砺。
一黑一白两只手形成鲜明对比。
周岳生觉得落日炙热，于知乐的注意力却落在几十厘米外的一个小洞口。
嗒嗒嗒踩水而去，她指着洞口说：“这是月亮贝的呼吸孔，月亮贝就需要挖开沙子。”
说着，她把厚竹片插入软沙里，幸运的是才如约莫十厘米就磕碰到贝壳了。
浸水洗去表面的沙子，月亮贝如煅烧瓷器般的贝壳裸露，光泽感十足。
【大自然的艺术品，想收藏。】
【怎么吃？】
弹幕成千上万，于知乐一眼就看到了养鱼大师和xxxx的。
“月亮贝确实长得挺好看的，不过还有更好看的。”
“蒜香，煮汤，辣炒。”
她依次回复两人。
此后，挖蛏子和贝类的任务交给了周岳生，于知乐一人沿着海岸线走。
“这个是黄蛤蜊，才退潮，还没来得及卧沙。”于知乐弯腰捡起一只外壳浅黄的贝壳。
“这是毛蛤蜊。”
“这是香螺。”
零零散散的贝类捡了半竹篓，于知乐直起腰面对大海。
不熟悉的脚步声渐近，她嘴角勾起一抹微笑。
“彩虹姐。”于知乐突然回头，见到双手举在胸前、表情略带惊慌情绪的张彩虹。
张彩虹尬笑两声：“乐乐，真的好巧，我刚想和你打招呼。”
于知乐浅笑却不说话。
“不说了，我要赶海了，要是没捡着海货，今晚肯定被我嫂子骂。”张彩虹暗暗卖惨。
“那你赶紧忙活吧，我，我也有事要忙。”于知乐开始演戏。
张彩虹压下上扬的嘴角，只往旁边走了几步，注意力始终放在于知乐身上。
于知乐继续直播，转眼发现长相奇特的琵琶虾，一连逮了好几只。
“这个季节的琵琶虾肉质特别饱满，非常鲜嫩。”她压低声音说话。
好几分钟里，于知乐说话的声音都很低，观众们以为她又在尝试什么新的直播方式。
踏水声在身边响响停停，于知乐浅笑。
鱼儿上钩了，坐等大戏开台。
最终，他含糊回答：“组织安排的。”
于知乐在心里夸了云直播一百遍，而后美滋滋地清点铁锅里的东西。
有肉有米有白面，不过米的质量不如之前的高。
进了小院，于知乐用铁锅煮热水洗锅，紧接着割下一块肉皮擦锅。
热锅炙烤着满是脂肪的肉皮，散发出诱人的香味。
来回几次，锅的表面变得油光锃亮，之后的洗锅任务便交给了周岳生。
于知乐打开云直播页面，初级商城已经解锁成功。
根据商城使用指南，主播在初级商城只能购买得到其所在星球已有的物品。
“宿主，平台流通货币由直播间礼物转化，您的货币余额为5000。”小云解释货币规则。
于知乐进入商城，商品价格贵得惊人。
以她目前的财力，满打满算也只能买到五十斤猪肉。
她略过五十云币一斤的精米和一百云币一斤的猪肉，翻找了好一会，终于找到了做青团需要的糯米粉。
糯米粉六十一斤，她忍痛购入。
小云解释：“宿主，商城收入的百分之二十用于商品发放流程，避免不正当运输方式在您的星球引起不必要的恐慌。”
下一秒，叮地一声，屏幕显示商品已经送达。
于知乐在屋里转了一圈，没看见糯米粉，出门去厨房，在置物架的顶层发现一个布袋。
糯米粉呈乳白色，用手指搓动时可感受到粉的颗粒感。
这时，周岳生已经洗了几遍锅，将锅安置在灶台。
“糯米粉到了，准备做青团。”于知乐掂了掂手里的布袋，重量不止一斤。
参加比赛提高了曝光量，直播才打开没多久，就有不少观众进入直播间。
于知乐准备做豆沙馅青团，她将现有的材料陈列在案板上，一一介绍。
“先炼猪油。”说着，她把一条猪肉摆上砧板。
腩肉的脂肪层几近两指后，肥美得不难想象其在猪肉桌上的抢手程度。
于知乐剔出瘦肉部分，接着把肥肉切成拇指大小的块状，备好姜片和葱段。
肥肉入锅，加水煮，撇去浮沫，舀出三分之二的水，加花椒、姜葱，小火慢熬。
“刚开始熬是乳白色，紧接着变半透明，最后会变得清澈。”
于知乐轻轻翻动肉块，轻烟被搅散，很快又恢复原状。
肉香四溢，油变得澄清。
“装罐保存。”于知乐在瓦罐底部撒了一把盐，将油一勺一勺舀入瓦罐。
【这就是古籍里的炼油吗？长知识了。】
【主播，想买。】
“油渣沾白砂糖或者炒菜，猪油可以拌饭、拌面，很香。”
最后小半勺油被她舀至瓷碗备用。
与此同时，淡淡的豆香悄悄在小院里弥漫。
周岳生加入白砂糖，味道变得香浓。
“隔几分钟翻炒一会，豆沙馅会更细腻。”于知乐凑近去看瓦锅里的红豆。
清香的皂角侵袭周岳生的嗅觉系统，让他手上的动作一顿。
加入猪油，又翻炒了几次，红豆变得沙沙的，看起来香糯可口。
“现在开始准备艾草泥。”于知乐将艾草全部倒入沸水，煮了两分钟又捞出倒入擂钵。
艾草煮后很柔软，没一会就被捶成泥。
周岳生往里依次加入淀粉、糯米粉、猪油和白面，上手去揉，期间加入适量开水，揉成光滑的面团。
于知乐负责把豆沙和面团揪成小块，再用面团包住馅，揉成类球形。
馅与面团份量恰好对应，青团逐渐填满家里的中号簸箕。
青团上锅蒸，于知乐又准备做枸杞瘦肉粥。
瘦肉提前腌制，瓦锅熬粥。
大米开花后，倒入瘦肉和姜丝，关火前几分钟下枸杞叶子烫熟。
艾草的清香与红豆的香甜相得益彰，枸杞的清苦与肉类独特的香气浑然天成。
几种味道相结合，给予直播间观众嗅觉盛宴，让众人垂涎欲滴。
因此，直播间热度节节攀升，牢牢占据榜一的位置。
直播关闭，陈昭踏入于家小院。
他表情夸张地说：“姐！你在做青团吗？这味绝了，比五味斋还香。”
“属你最会说话。”于知乐打趣。
她分出十几个青团子装入竹篮，让于越去给二叔家送，陈昭唠唠叨叨地跟在他身后。
几分钟后，于知乐等来张文心。
“扫盲班计划又被我爷拒绝了。”张文心愁容满面。
于知乐还没来得及出声，张文心的话便如瀑布倾泻而出。
“之前知青办过扫盲班，没两天就办不下去了，我爷和我爸都不看好我。”
“我已经吸取了知青们失败的教训，缩短了扫盲班时间，内容也尽量贴合生活。”
“我只是想大家多认识字，想提高大家的精神生活，真的有这么难吗？”
张文心表情忿忿，大倒心中苦水，讲得口干舌躁。
“喝口水。”于知乐给她倒了杯水，让她润润嗓子。
温水入腹，洗刷了张文心的郁闷。
她又恢复斗志满满的状态，问：“于知乐，你要和我一起办扫盲班吗？暂时没有工分，但这是一件很有意义的事情。”
“不。”于知乐直接拒绝。
她很欣赏张文心满腔热情的进步青年胸怀，但她只想过好当下的生活。
张文心倒没有觉得意外，只叹了一口气。
“我可以给你一些建议。”于知乐开口。
张文心期待地看向她。
“提高精神文明的前提是生活有保证，第一个办法是大力发展副业组，吃饱喝足了，大家自然能分出心思去关注精神文明。”
张文心的脸一下就垮了，海隅村发展了十几年，经济水平也没提高多少。
“第二个办法是寓教于乐，组织宣传队弄样板戏或其他表演，先让大家习惯在某个时间段接触新事物，再慢慢过渡到扫盲教育。”
“我可以帮你写剧本。”
于知乐的最后一个字说完，小院陷入一片沉寂。
而张文心一改颓靡表情，进入思考状态。
“姐，我们回来了！”陈昭的声音打破寂静氛围。
先听声后见人，好一会之后他才推着于越进门。
于越一手搂着一个小酒坛子，说：“这是二婶给的青梅酒和李子酒。”
“洗手吃饭。”于知乐任由张文心独自思考。
陈昭瞟了一眼入定似的张文心，做嘴形询问情况。
“没事，吃饭。”于知乐往他手里塞筷子。
桌上舀了六碗粥，青团装在小簸箕里自取。
“枸杞瘦肉粥是这个，姐不愧是姐。”陈昭被粥折服，竖起大拇指。
肉的咸香与枸杞的清香恰到好处，大家都非常喜欢。
青团糯韧软绵，豆沙甜而不腻，很得于迟的欢心。
“我觉得第二个办法能成，我回家做个计划表，再跟我爷谈一次。”张文心回过神，留下一句话就风风火火地离开。
于知乐垂下眼，无论哪一个方法实
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随后的两天依旧是死讯，于知乐宅家布置小院。
张文心跑来找了她好几次，不是兴致勃勃地介绍计划进度，就是表情凝重地讨论细节问题。
pk赛的赛况很好，尽管直播次数远远少于其他主播，但热度仍遥遥领先。
又到了退大潮的日子，于知乐和周岳生拎起背篓出门。
“下午好，又来赶海了。”于知乐照常打招呼。
经过上次的事，村里人是彻底不相信小西海这边能捡到海货，海滩又恢复了往日的平静。
“今天带了竹夹和粗盐，希望可以多捡些贝类。”潮水还在退，于知乐往前走，“最近的贝类都特别肥美。”
走着走着，她用手肘扫了一下周岳生的手臂，停下脚步。
两人半蹲下，画面对准沙滩上的一个椭圆形小孔，孔里喷出一道水花。
“这是蛏子洞，还有一种是八字型的。”于知乐比划出阿拉伯数字的形状，“对着洞口撒盐，有些会出来，不出来的话也可以扒开沙子找。”
盐粒掉落在洞口边缘，小孔渗出水，溶解盐粒。
没一会，拇指粗的蛏子从洞口探出半截身子，被于知乐捏住拔出。
“欸，这蛏子大，有你手掌长了。”于知乐抓过周岳生的手作对比。
周岳生的手掌宽厚，手指修长，骨节分明，指腹与掌心却有些粗砺。
一黑一白两只手形成鲜明对比。
周岳生觉得落日炙热，于知乐的注意力却落在几十厘米外的一个小洞口。
嗒嗒嗒踩水而去，她指着洞口说：“这是月亮贝的呼吸孔，月亮贝就需要挖开沙子。”
说着，她把厚竹片插入软沙里，幸运的是才如约莫十厘米就磕碰到贝壳了。
浸水洗去表面的沙子，月亮贝如煅烧瓷器般的贝壳裸露，光泽感十足。
【大自然的艺术品，想收藏。】
【怎么吃？】
弹幕成千上万，于知乐一眼就看到了养鱼大师和xxxx的。
“月亮贝确实长得挺好看的，不过还有更好看的。”
“蒜香，煮汤，辣炒。”
她依次回复两人。
此后，挖蛏子和贝类的任务交给了周岳生，于知乐一人沿着海岸线走。
“这个是黄蛤蜊，才退潮，还没来得及卧沙。”于知乐弯腰捡起一只外壳浅黄的贝壳。
“这是毛蛤蜊。”
“这是香螺。”
零零散散的贝类捡了半竹篓，于知乐直起腰面对大海。
不熟悉的脚步声渐近，她嘴角勾起一抹微笑。
“彩虹姐。”于知乐突然回头，见到双手举在胸前、表情略带惊慌情绪的张彩虹。
张彩虹尬笑两声：“乐乐，真的好巧，我刚想和你打招呼。”
于知乐浅笑却不说话。
“不说了，我要赶海了，要是没捡着海货，今晚肯定被我嫂子骂。”张彩虹暗暗卖惨。
“那你赶紧忙活吧，我，我也有事要忙。”于知乐开始演戏。
张彩虹压下上扬的嘴角，只往旁边走了几步，注意力始终放在于知乐身上。
于知乐继续直播，转眼发现长相奇特的琵琶虾，一连逮了好几只。
“这个季节的琵琶虾肉质特别饱满，非常鲜嫩。”她压低声音说话。
好几分钟里，于知乐说话的声音都很低，观众们以为她又在尝试什么新的直播方式。
踏水声在身边响响停停，于知乐浅笑。
鱼儿上钩了，坐等大戏开台。