穿到七零带全村暴富啾十二
105. 愿景
小
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于知乐脑海中闪过一个念头，眼睛一亮。
当她真正往外走，越想越不可能，眼神逐渐黯淡。
“七七。”盛兰越朝她打招呼。
于知乐弯了弯嘴角，问：“不是去京市参加交流活动了吗？”
“怎么了？发生什么事了？”盛兰越眉头微蹙，面露担忧。
文宛白的新剧本打磨好了，希望他尽早参与排练，所以他比计划提前了两天回省城办手续。
他从于佩兰口中得知，每周三于知乐都会到国营饭店教胡老三做菜，所以来找她，但没听说于家发生了什么大事。
于知乐嘴角下垂，把周岳生的事告诉他。
“没事的。”盛兰越柔声安慰，“过几天我就调到京市了，我给你打听消息。”
“好。”于知乐点了点头。
随后，盛兰越给她讲了很多交流活动期间发生的趣事，尽力让她心情好起来。
“啊，我的鱼腌得差不多了。”于知乐忽然想起做菜的事，“我先进去了，等会一起吃饭。”
“嗯，去吧。”盛兰越笑得温柔。
临走前，于知乐环视店内一周，没发现陈昭的身影，觉着奇怪。
进了厨房，她接受来自胡老三师徒三人揶揄的眼神，倒把事情忘了。
“多几个备选对象是好事。”胡老三哈哈大笑，“以后我拉一车人给小双选。”
于知乐苦笑不得，连忙将他的注意力拉回到鲫鱼身上。
腌制好的鲫鱼去掉姜葱，加入半碗水淀粉，让鱼均匀裹上淀粉液。
于知乐在锅里下宽油，烧到油面轻微翻动，下鲫鱼炸到表面微黄，捞出控油。
接着，她把炸鱼的油舀出，只留下一铁勺左右的量，再擓入些许荤油，油热倒入准备好的调料。
各种泡制品独特的味道融合扩散，发出诱人的酸味，让大家不自觉分泌唾液。
翻炒间，食材的原色逐渐消失，取而代之的是淡酱黄色。
“辣椒表面微焦的时候，加豆瓣酱。”于知乐手上翻炒的动作不停。
过了一会，她往锅里加了两勺水，盖上锅盖焖煮。
“这小味，绝对开胃下饭。”胡老三咂舌感叹，又忍不住深吸了一口气。
四五分钟之后，于知乐掀开盖子，汤汁沸腾得像奔腾中的江流。
“酱油调味，白糖提鲜。”她边下调料边说，“然后下鲫鱼煮到沸腾，转中小火再熬十来分钟。”
鱼下锅，没一会汤汁就开始翻滚，于知乐计算着时间加入鱼泡、鱼蛋一起煮。
中小火之下，汤汁逐渐软化炸泡的鱼皮，让鲫鱼染上了泡椒的香辣味道。
最后，于知乐把鱼转移到瓦锅内，倒入汤汁，在表面撒一层干辣椒，再泼上半勺热油。
滋啦滋啦的声音消退，空气中的香味浓郁了几分，一道色香味俱全的泡椒鲫鱼出锅。
胡老三迫不及待尝了一筷子，当即竖起大拇指夸赞。
炸过的鱼皮沁满汤汁，鱼肉鲜嫩不腥，再配上一小撮脆爽的泡萝卜丝，口感与味觉享受同时达到巅峰。
吞咽之后，口舌间残留微微的麻感，让人想一口接一口，吃个不停。
“再来杯冰啤酒，更爽快。”胡老三吃得连连摇头。
这会才九点半，店里只有姜荣和盛兰越，胡蓝被香味勾得受不了了。
她在筷筒里拿了一双筷子，从取餐的窗口探进头，说：“老三，端来让我尝尝。”
胡老三索性让于知乐把锅端出去，又让于梦君弄了一大盆饭。
他和张海兰则各自占一个灶台，一人做一道小炒，就当提前吃员工餐了。
“老姜，过来吃点。”胡老三招呼道。
姜荣好像没听到他的声音，一动不动，眼神朦胧。
胡老三直接将他拉到桌子边，摁着坐下，往他手里塞了一副碗筷。
大家齐齐落座，陈昭还是不见踪影。
“蓝姐，看见小昭了吗？”于知乐问。
胡蓝回答：“你们进后厨的时候，他就出去了，说去一趟邮局，很快就回来。”
她的话音刚落，陈昭的声音就响了，伴随着一阵乒里乓啷的响声。
“我回来了！”他手里提着几罐汽水，语气欢快，“我考上罐头厂了，请大家喝汽水。”
看见桌子中央的泡椒鲫鱼，他两眼放光，匆忙放下汽水，跑进后厨洗手，又匆匆跑出。
“好了，开饭。”胡老三沉声道。
大伙纷纷动筷，吃了起来。
陈昭在桌角磕掉瓶盖，塞给于知乐，小声道：“黄山没考上，喜上加喜。”
“那多吃点。”于知乐笑着给他夹了一块鲫鱼。
鲫鱼的长刺早已被切断，又进过油锅，吃起来没那么费劲。
陈昭尝了一大口，脸瞬间涨红，灌了几口汽水才把辣味压下去。
“好辣，但是好好吃。”他说完又往嘴里塞了一筷子鱼肉，这回辣得扒了半碗饭。
又菜又爱吃的样子让众人忍不住笑出声。
姜荣脸上也多了几分笑意，揩去眼角的泪水，大口吃饭。
泡椒鲫鱼冰汽水，尖椒回锅肉炒黄瓜，这一顿大家吃得痛快。
饭后，于知乐与胡老三谈了泡椒等配料的供应问题，又口头描述了几道泡椒味型的菜的做法。
于初月写了一份协议，双方签名画押，胡老三交付定金。
海隅村从下周起，每周一给国营饭店供应五大坛泡椒、泡萝卜等泡制品。
之后，胡老三又钻进了后厨，开始做泡椒鲫鱼，供客人免费品尝，以便于根据大部分人的口味进行改进。
“你和读书的时候一样。”盛兰越笑道。
他一直坐在边上等待，看于知乐认真地与胡老三商量价格，检查协议书。
“是啊，还要像以前那样，没空理你。”于知乐应声，“我还要去找一位老师聊副业的事。”
盛兰越笑容更盛：“没关系，今年生日在省城过吗？我带你去看电影。”
“可能，到时我给你打电话。”于知乐想了想，没给出肯定的答案。
她以往的生日都是在省城过的，她不确定今年于佩兰夫妻二人有没有假期。
“等你消息。”说完，盛兰越道别离开
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。
于知乐看向于初月说：“初月，你先休息一会，我去趟陈老家。”
“行，我等你回来。”于初月应道。
“我也去，我也去。”陈昭积极举手，“我也去老陈家。”
两人出门，照着之前陈老给的地址找出，来到一座小院前，敲响门。
“来了。”陈老声音含糊。
一开门，于知乐发现他一手握着笔，一手拿着白馒头。
“欸？小于，小昭。”陈老颇为惊讶，赶忙让两人进门。
进院后，他表情忐忑：“你来是为了海带养殖的事吗？是有好消息，还是？”
“好消息，我把海带苗的定金都带来了。”于知乐笑着说。
陈老愣了几秒，大笑：“那就好，那就好。”
“多亏您走了一趟周边的村子。”于知乐将二婶娘的话复述给他听。
提起这事，陈老将笔记本推到于知乐面前，说：“我去附近的村子看过，不同村子的海域条件有些许差异，有更适合养殖的海货，不会与海隅村有冲突。”
本子上有一幅简略地形图，标注了村名，每一个村名旁边都是密密麻麻的笔记。
于知乐的视线在纸张上快速扫过，捕捉到几个关键字眼。
周边村子养殖业发达，对海隅村成立副食品加工厂是件好事。
“那您现在是什么想法？”于知乐问。
陈老答道：“我准备写一份共同富裕计划书，让公社牵头办专家组，帮助大家发展养殖业。”
说着，他递过一个手工装订的薄本子。
于知乐定睛一看，是周岳生之前写的计划书的精进版。
“我修改了部分内容，增添了一些细节，会更适合海隅村长期发展。”陈老说。
于知乐翻看过后，才知道他口中的“一些”是直接在原计划基础上提出来海洋牧场的建设，越看越惊讶。
这一步对于目前的海隅村而言，跨得实在太大了。
“你不用担心专业问题，海隅村的专家组是独立于公社的，而且我们会循序渐进。”陈老读懂了她的忧虑，“周小哥看了我的计划后，帮我联系了几位同行，你这边同意就可以立即开始了。”
“周岳生？”于知乐反问。
陈老给出肯定回复，继续道：“过几天，应该会有几个人被转去海隅村的牛棚，我再去找你。”
于知乐沉默良久，说：“好，那就按计划进行。”
之后，陈老就她原定的人手计划进行了修改，又给她补充了一些细节。
“聊完了吗？”陈昭推门而入，手里拿着铝饭盒。
见状，两人愣了好一会，刚才聊得投入，都没发现他出了门。
“聊完了。”于知乐掏出海带苗定金。
陈昭把饭盒递给陈老，说：“胡三哥的饭盒，他不着急用，有空再还。”
“谢谢，谢谢。”陈老看着面前两人，表情动容。
于知乐二人没停留太久，道别离开。
路上，他们撞见张翠花和一个老头，两人都很生气。
“气死我了！她怎么敢辞工的！”
当她真正往外走，越想越不可能，眼神逐渐黯淡。
“七七。”盛兰越朝她打招呼。
于知乐弯了弯嘴角，问：“不是去京市参加交流活动了吗？”
“怎么了？发生什么事了？”盛兰越眉头微蹙，面露担忧。
文宛白的新剧本打磨好了，希望他尽早参与排练，所以他比计划提前了两天回省城办手续。
他从于佩兰口中得知，每周三于知乐都会到国营饭店教胡老三做菜，所以来找她，但没听说于家发生了什么大事。
于知乐嘴角下垂，把周岳生的事告诉他。
“没事的。”盛兰越柔声安慰，“过几天我就调到京市了，我给你打听消息。”
“好。”于知乐点了点头。
随后，盛兰越给她讲了很多交流活动期间发生的趣事，尽力让她心情好起来。
“啊，我的鱼腌得差不多了。”于知乐忽然想起做菜的事，“我先进去了，等会一起吃饭。”
“嗯，去吧。”盛兰越笑得温柔。
临走前，于知乐环视店内一周，没发现陈昭的身影，觉着奇怪。
进了厨房，她接受来自胡老三师徒三人揶揄的眼神，倒把事情忘了。
“多几个备选对象是好事。”胡老三哈哈大笑，“以后我拉一车人给小双选。”
于知乐苦笑不得，连忙将他的注意力拉回到鲫鱼身上。
腌制好的鲫鱼去掉姜葱，加入半碗水淀粉，让鱼均匀裹上淀粉液。
于知乐在锅里下宽油，烧到油面轻微翻动，下鲫鱼炸到表面微黄，捞出控油。
接着，她把炸鱼的油舀出，只留下一铁勺左右的量，再擓入些许荤油，油热倒入准备好的调料。
各种泡制品独特的味道融合扩散，发出诱人的酸味，让大家不自觉分泌唾液。
翻炒间，食材的原色逐渐消失，取而代之的是淡酱黄色。
“辣椒表面微焦的时候，加豆瓣酱。”于知乐手上翻炒的动作不停。
过了一会，她往锅里加了两勺水，盖上锅盖焖煮。
“这小味，绝对开胃下饭。”胡老三咂舌感叹，又忍不住深吸了一口气。
四五分钟之后，于知乐掀开盖子，汤汁沸腾得像奔腾中的江流。
“酱油调味，白糖提鲜。”她边下调料边说，“然后下鲫鱼煮到沸腾，转中小火再熬十来分钟。”
鱼下锅，没一会汤汁就开始翻滚，于知乐计算着时间加入鱼泡、鱼蛋一起煮。
中小火之下，汤汁逐渐软化炸泡的鱼皮，让鲫鱼染上了泡椒的香辣味道。
最后，于知乐把鱼转移到瓦锅内，倒入汤汁，在表面撒一层干辣椒，再泼上半勺热油。
滋啦滋啦的声音消退，空气中的香味浓郁了几分，一道色香味俱全的泡椒鲫鱼出锅。
胡老三迫不及待尝了一筷子，当即竖起大拇指夸赞。
炸过的鱼皮沁满汤汁，鱼肉鲜嫩不腥，再配上一小撮脆爽的泡萝卜丝，口感与味觉享受同时达到巅峰。
吞咽之后，口舌间残留微微的麻感，让人想一口接一口，吃个不停。
“再来杯冰啤酒，更爽快。”胡老三吃得连连摇头。
这会才九点半，店里只有姜荣和盛兰越，胡蓝被香味勾得受不了了。
她在筷筒里拿了一双筷子，从取餐的窗口探进头，说：“老三，端来让我尝尝。”
胡老三索性让于知乐把锅端出去，又让于梦君弄了一大盆饭。
他和张海兰则各自占一个灶台，一人做一道小炒，就当提前吃员工餐了。
“老姜，过来吃点。”胡老三招呼道。
姜荣好像没听到他的声音，一动不动，眼神朦胧。
胡老三直接将他拉到桌子边，摁着坐下，往他手里塞了一副碗筷。
大家齐齐落座，陈昭还是不见踪影。
“蓝姐，看见小昭了吗？”于知乐问。
胡蓝回答：“你们进后厨的时候，他就出去了，说去一趟邮局，很快就回来。”
她的话音刚落，陈昭的声音就响了，伴随着一阵乒里乓啷的响声。
“我回来了！”他手里提着几罐汽水，语气欢快，“我考上罐头厂了，请大家喝汽水。”
看见桌子中央的泡椒鲫鱼，他两眼放光，匆忙放下汽水，跑进后厨洗手，又匆匆跑出。
“好了，开饭。”胡老三沉声道。
大伙纷纷动筷，吃了起来。
陈昭在桌角磕掉瓶盖，塞给于知乐，小声道：“黄山没考上，喜上加喜。”
“那多吃点。”于知乐笑着给他夹了一块鲫鱼。
鲫鱼的长刺早已被切断，又进过油锅，吃起来没那么费劲。
陈昭尝了一大口，脸瞬间涨红，灌了几口汽水才把辣味压下去。
“好辣，但是好好吃。”他说完又往嘴里塞了一筷子鱼肉，这回辣得扒了半碗饭。
又菜又爱吃的样子让众人忍不住笑出声。
姜荣脸上也多了几分笑意，揩去眼角的泪水，大口吃饭。
泡椒鲫鱼冰汽水，尖椒回锅肉炒黄瓜，这一顿大家吃得痛快。
饭后，于知乐与胡老三谈了泡椒等配料的供应问题，又口头描述了几道泡椒味型的菜的做法。
于初月写了一份协议，双方签名画押，胡老三交付定金。
海隅村从下周起，每周一给国营饭店供应五大坛泡椒、泡萝卜等泡制品。
之后，胡老三又钻进了后厨，开始做泡椒鲫鱼，供客人免费品尝，以便于根据大部分人的口味进行改进。
“你和读书的时候一样。”盛兰越笑道。
他一直坐在边上等待，看于知乐认真地与胡老三商量价格，检查协议书。
“是啊，还要像以前那样，没空理你。”于知乐应声，“我还要去找一位老师聊副业的事。”
盛兰越笑容更盛：“没关系，今年生日在省城过吗？我带你去看电影。”
“可能，到时我给你打电话。”于知乐想了想，没给出肯定的答案。
她以往的生日都是在省城过的，她不确定今年于佩兰夫妻二人有没有假期。
“等你消息。”说完，盛兰越道别离开
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“行，我等你回来。”于初月应道。
“我也去，我也去。”陈昭积极举手，“我也去老陈家。”
两人出门，照着之前陈老给的地址找出，来到一座小院前，敲响门。
“来了。”陈老声音含糊。
一开门，于知乐发现他一手握着笔，一手拿着白馒头。
“欸？小于，小昭。”陈老颇为惊讶，赶忙让两人进门。
进院后，他表情忐忑：“你来是为了海带养殖的事吗？是有好消息，还是？”
“好消息，我把海带苗的定金都带来了。”于知乐笑着说。
陈老愣了几秒，大笑：“那就好，那就好。”
“多亏您走了一趟周边的村子。”于知乐将二婶娘的话复述给他听。
提起这事，陈老将笔记本推到于知乐面前，说：“我去附近的村子看过，不同村子的海域条件有些许差异，有更适合养殖的海货，不会与海隅村有冲突。”
本子上有一幅简略地形图，标注了村名，每一个村名旁边都是密密麻麻的笔记。
于知乐的视线在纸张上快速扫过，捕捉到几个关键字眼。
周边村子养殖业发达，对海隅村成立副食品加工厂是件好事。
“那您现在是什么想法？”于知乐问。
陈老答道：“我准备写一份共同富裕计划书，让公社牵头办专家组，帮助大家发展养殖业。”
说着，他递过一个手工装订的薄本子。
于知乐定睛一看，是周岳生之前写的计划书的精进版。
“我修改了部分内容，增添了一些细节，会更适合海隅村长期发展。”陈老说。
于知乐翻看过后，才知道他口中的“一些”是直接在原计划基础上提出来海洋牧场的建设，越看越惊讶。
这一步对于目前的海隅村而言，跨得实在太大了。
“你不用担心专业问题，海隅村的专家组是独立于公社的，而且我们会循序渐进。”陈老读懂了她的忧虑，“周小哥看了我的计划后，帮我联系了几位同行，你这边同意就可以立即开始了。”
“周岳生？”于知乐反问。
陈老给出肯定回复，继续道：“过几天，应该会有几个人被转去海隅村的牛棚，我再去找你。”
于知乐沉默良久，说：“好，那就按计划进行。”
之后，陈老就她原定的人手计划进行了修改，又给她补充了一些细节。
“聊完了吗？”陈昭推门而入，手里拿着铝饭盒。
见状，两人愣了好一会，刚才聊得投入，都没发现他出了门。
“聊完了。”于知乐掏出海带苗定金。
陈昭把饭盒递给陈老，说：“胡三哥的饭盒，他不着急用，有空再还。”
“谢谢，谢谢。”陈老看着面前两人，表情动容。
于知乐二人没停留太久，道别离开。
路上，他们撞见张翠花和一个老头，两人都很生气。
“气死我了！她怎么敢辞工的！”